タイの味。タイ料理では、ハーブ、市場で採れた新鮮な食材、スパイスを組み合わせて提供しています。しかし、タイ料理を最も特徴づけ、世界中で有名になることに最も貢献したのは、その主な要素です。料理は通常、辛くてスパイシーです。ただし、まったく異なる風味を持つ、味わう価値のある料理がたくさんあります。タイではスパイシーな料理を含め、タイ料理全般に強い存在感を示しています。それでも、タイ料理は、甘酸っぱい味、グリル料理や揚げ物を添えたスープ、調理または揚げた野菜を添えたカレーなどで表現されることがよくあります。
楽しみの一部は装飾にあり、タイ人は「目で食べなければならない」と言います。
タイでは、タイ料理がテーブルに同時に提供され、必要に応じてご飯が補充されます。言うまでもなく、タイ料理の価格は各国料理の価格と大きく異なります。屋外で食事をするためのテーブルを備えたキオスク「ロードサイド」では、食事に約 2 ユーロ半かかります（ただし、メニューはありませんので、通常の料金に見合った金額を支払うように注意してください）。ただし、魚介類を食べると値段が上がります。タイではこういった場所ではチップは使われません。エアコン完備で質の高いサービスを提供するレストランでは、タイ料理を食べるのに約 10 ～ 15 ユーロかかります。ここでも、サービスの料金が 10% の場合、チップは不要です。タイではレストランの外にメニューを掲示する習慣はありませんが、入ってメニューを見たいと頼んだ場合は、店を出るのは失礼とはみなされません。自由にやってください。
タイの魚、特にグリルやシーフードは美味しくてとても安いですが、地元のレストランで食べる場合は、完全に新鮮で本物ではないことに注意する必要があります。
それでは、タイ料理のベスト 10 品と、タイで試してみることをお勧めする代表的な飲み物を見てみましょう。絶対に後悔しないでしょう。
この料理はソムタムと呼ばれ、若いパパイヤのスライス、ピーナッツ、辛くないバージョンを選択して食べることができます。
この料理はパッタイと呼ばれ、エビと野菜のミックスとブレンドされたピーナッツで構成されており、通常はスパイシーではありません。皿の上で気に入っています。
カオムンカイと呼ばれるこの食べ物は、道端で食べるのがおすすめです。調理時間はわずか1分で、優しい味わいです。材料は、鶏肉のチャーハンと典型的なタイのブラックソースです。
タイ料理3 次に、トムカカイと呼ばれる、ココナッツミルクの香りと風味が特徴の料理に移ります。レモンハーブ、キノコ、鶏肉、ココナッツミルクを使ったとても爽やかな料理です。道路脇にはお勧めしません。
前のものとよく似た料理は、レモンの香りがする、より塩味の強いスープで、ハーブと鶏肉や魚介類を使ったスパイシーな料理です。道路側。
パネンは、赤い色をした辛くてスパイシーな料理で、牛肉、鶏肉、豚肉を鍋で煮て、ココナッツミルクと一緒に食べるのがおすすめです。それはレストランで。
緑色または赤色のこの料理は、前の料理と非常に似ていますが、スープである点が異なります。レストランでも牛肉でも必ず注文されます。ロードサイドで。
それでは、ケーンムッサムンに移りましょう。これは調理が非常に難しいため、パンやご飯と一緒に食べることもあります。味は甘く、ハーブ、ジャガイモ、パイナップル、ピーナッツなどの多くの材料が入っています。鶏肉または牛肉と酢、ニンニク、その他のニンニクを使用したもので、街頭のキオスクではなくレストランでのみお勧めします。
問題の料理はカイ ファット メット マムアン ヒマパンと呼ばれるもので、アカチュー、乾燥唐辛子、鶏肉をフライパンで炒めたもので、付け合わせはさまざまです。ビールやカクテル。食事はレストランのみで！
最後に、あらゆる機会に飲むことをお勧めするドリンクは、タイの代表的なチャーイェンアイスティーとココナッツミルクです。